Como fazer pão de queijo de frigideira

Como boa mineira que sou, o pão de queijo está entre os top 10 da minha lista de comidas favoritas. Na hora de fazer o tradicional em formato bolinha confesso que dá preguiça e nem sempre os comprados prontos são dos melhores. Então, desde que descobri essa receita de pão de queijo de frigideira de apenas 3 ingredientes, ele não falta aqui em casa! Olhá só como é fácil e gostoso:

Receita de Pão de Queijo de Frigideira:

Ingredientes:
2 colheres de sopa Tapioca
2 colheres de sopa de Queijo Parmesão
1 Ovo

Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve a uma frigideira antiaderente em fogo alto, e cozinhe dos dois lados, como se fosse uma panqueca.

Se quiser deixar um pouco mais light é só substituir o queijo por um queijo branco de sua preferência e adicionar sal a gosto. Mas na minha opinião, pão de queijo que é pão de queijo leva parmesão.

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Pra ficar bem fofo e especial, sirva com requeijão e coração de tomatinhos montados na flecha. Com ESSA RECEITA de tomatinhos assados fica tudo de bom também, não deixem de conferir.

Façam em casa e me contem o que acharam! Tenho certeza que não vão se arrepender!